Hotel Štramberk - Restaurace - Jídelní lístek

Restaurace s kapacitou 20 míst nabízí gastronomické speciality mezinárodní kuchyně, tuzemská a zahraniční vína. Snídaně formou bohatého švédského stolu…

Jídelní lístek

Polévky

0,33 l, Dle denní nabídky	35 Kč
0,33 l, Jemný brokolicový krém s kousky lososa	45 Kč

Předkrmy

100 g, Salátová mozzarella balená v parma šunce, dekorovaná cherry rajčaty, ledovým salátem a zakápnutá panenským olivovým olejem, toast	75 Kč
100 g, Grilovaný hermelín podávaný na teplé zelenině s máslem, brusinkový dip, toast	75 Kč
150 g, Paleta českých a moravských sýrů zdobených vlašskými ořechy, ovocem a zeleninou, toast	70 Kč
70 g, Carpaccio z argentinské svíčkové zakápnuté olivovým olejem a citrónem, sypané parmazánem	119 Kč

Ke steakům zdarma: bylinkové máslo, grilovaná zelenina, omáčka ze zeleného pepře, teplá zelenina

Ryby

200 g, Norský losos pečený v sezamové krustě na lůžku z grilované cukety, citrón, přízdoba	179 Kč
200 g, Grilovaný norský losos s bretaňskou zeleninou na másle a restovaná cherry rajčátka, citrón, přízdoba	169 Kč
250 g, Pstruh pečený na másle s vůní bylinek, citrón (Pstruh - nadváha 10 g..........5 Kč)	189 Kč

Nabídka restaurace

150 g, Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky	209 Kč
450 g, Mix gril pro dvě osoby (vepřová panenka, kuřecí prsa, hovězí svíčková, klobása, anglická slanina, grilované žampiony, přízdoba)	450 Kč
150, Beskydská pikantní masová směs se zeleninou a červenou fazolí, domácí bramborové placičky potřené česnekem, přízdoba	145 Kč
200 g, Roládky z kuřecích prsou a parma šunky v kombinaci se sušeným rajčetem na lůžku z grilované zeleniny, zjemněné bylinkovým máslem, přízdoba	125 Kč
200 g, Restované vepřové medailonky s plátky čerstvého česneku a cibule, proložené domácími bramboráčky a kyselým zelím dušeným na slanině	155 Kč
200 g, Grilovaná kuřecí jehla se slaninou, klobásou, paprikou, cuketou, cibulí a cherry třešinkou, položená na česnekovém toastu, přelitá pikentní omáčkou	109 Kč
150 g, Fritované kuřecí prsíčko, plněné šunkou, nivou, čerstvým máslem a citrónem, přízdoba	105 Kč
150 g, Živáňská pečeně z vepřového filé, pečená v alobalu, zvýrazněná česnekem, cibulí, klobásou a domácí slaninou, přízdoba	125 Kč
150 g, Vepřové medailonky plněné uzeným sýrem, anglickou slaninou a žampiony, přízdoba	129 Kč
200 g, Smažené vepřové řízečky z panenské svíčkové zdobené petrželovým máslem, křupavou kyselou okurkou a citrónem	135 Kč

Nabídka steaků

200 g, Steak z mladého býčka	280 Kč
200 g, Steak z kuřecích prsou	140 Kč
400 g, Steak z mladého býčka	500 Kč
150 g, Steak z kuřecích prsou	120 Kč
150 g, Steak z vepřové panenky	150 Kč
200, Steak z vepřové panenky	170 Kč

Těstoviny a rizota

300 g, Tagliattelle aglio olio e peperoncino (ostré italské těstoviny s olivovým olejem, česnekem, sušenou feferonkou a parmazánem)	95 Kč
300 g, Tagliattelle s kuřecím masem, žampiony, cibulí, česnekem, smetanou a parmazánem	129 Kč
300 g, Jemné rizoto VEGETARIÁN - bretaňská zelenina, špenát, smetana, mozzarella, přízdoba	89 Kč

Saláty

250 g, Salát Caesar s grilovanými kuřečími kousky, ančovičkový dresing, bylinkové krutonky a parmazánové hobliny	105 Kč
250 g, Ledový salát s rukolou, sušenými rajčaty, olivami, mozzarellou a francouzským dresingem	99 Kč
200 g, Malý pestrý salátek přelitý francouzským dresingem	59 Kč

Přílohy a doplňky k jídlům

150 g, Studené omáčky (tatarská, ďábelská, česneková, kečup)	35 Kč
200 g, Teplá zelenina na másle	35 Kč
200 g, Grilovaná zelenina s bylinkami	35 Kč
200 g, Bramborové placičky	35 Kč
200 g , Vařené brambory s máslem (petrželové, rozmarýnové, bylinkové)	25 Kč
200 g, Hranolky	35 Kč
200 g, Fritované brambory ve slupce	35 Kč
200 g, Šťouchané brambory se slaninou a cibulí	35 Kč

Moučníky

150 g, Lívance se šlehaným tvarohem přelité javorovým sirupem	69 Kč
250 g, Čokoládový krém s mascarpone	55 Kč
2 dc, Horké višně s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou	70 Kč

Kávy

7 g , Espresso Ristretto	35 Kč
7 g, Espresso Piccolo	35 Kč
7 g, Espresso Lungo	35 Kč
14 g , Espresso Doppio	65 Kč
7 g, Cappucino	45 Kč
7 g, Latte Macchiato	49 Kč
7 g, Vídeňská káva	45 Kč
7 g, Alžírská káva	55 Kč
7 g, Irská káva	65 Kč
7 g, Turecká káva	35 Kč

Všechny druhy kávy si lze objednat také bez kofeinu.

Teplé nápoje

Horká čokoláda	42 Kč
Horká čokoláda se šlehačkou	49 Kč
Svařené víno	45 Kč

Čaje

Teekane - dle nabídky - 30 Kč

Harney & Sons - 35 Kč

Bangkok (Zelený čaj s citronovou trávou, kokosem a zázvorem)
Caribe (Směs zelených a černých čajů, guavy a jahod)
Chamomile (Egyptské květy heřmánku – bez kofeinu)
Decaffeinated Ceylon (Jemný bezkofeinový čaj z Ceylonu)
Dragon Pearl Jasmine (Jasmínový zelený čaj srolovaný do perliček)
Hot Cinnamon Spice (Černý čaj, skořice, pomerančová kůra, hřebíček)
Japanese Sencha (Oblíbený Japonský zelený čaj)
Paris (Černé čaje míchané s rybízem, karamelem a citrusy)
Pomegranate Oolong (Ti Quan Yin vylouhovaný s granátovým jablkem)
Rooibos Chai (Rooibos, hřebíček skořice a kardamom – bez kofeinu)
White Vanilla Grep (Bílý čaj vylouhovaný s vanilkou a grapefruitem)
Darjeeling (Směs černých čajů z prvních podzimních sklizní)
Organic Green Tea (Zelený čaj s příchutí citrusových plodů a gingka)
Mint Tilleul (Lipový čaj s jemným mátovým nádechem – bez kofeinu)
Lemon Verbena (Bylinkový čaj z lístků Verbeny, jejíž chuť je podobná citrónu)

Nealkoholické nápoje

0,33 l, Mattoni	22 Kč
0,25 l , Bonaqua	22 Kč
0,33 l , Evian	45 Kč
0,33 l , Coca Cola	28 Kč
0,33 l , Coca Cola light	28 Kč
0,33 l , Fanta	28 Kč
0,33 l , Sprite	28 Kč
0,25 l , Tonic Kinley	28 Kč
0,25 l , Ledový čaj Nestea	28Kč
0,5 l , Ledový čaj	55 Kč
0,2 l , Pago pomeranč	30 Kč
0,2 l , Pago jahoda	30 Kč
0,2 l , Pago černý rybíz	30 Kč
0,2 l , Pago multivitamin	30 Kč
0,2 l , Pago hruška	30 Kč
0,2 l , Pago ananas	30 Kč
0,2 l , Pago broskev	30 Kč
0,2 l , Pago grep	30 Kč
0,2 l , Pago jablko	30 Kč
0,2 l , Pago rajské jablko	30 Kč
0,2 l , Fresh džusy	50 Kč
0,33 l , Red Bull	60 Kč

Pivo

0,5 l, Pilsner Urquell	35 Kč
0,33 l, Pilsner Urquell	25 Kč
0,33 l, Clausthaler (nealkoholické pivo)	35 Kč
0,5 l, Kozel černý	30 Kč

Víno

0,1 l, Neuburské (Tetur)	22 Kč
0,1 l, Sauvignon (Krist)	22 Kč
0,1 l, Modrý Portugal (Tetur)	22 Kč
0,1 l, André (Tetur)	22 Kč

Sekty

0,375 l, Bohemia sekt demi	130 Kč
0,75 l, Bohemia sekt demi	250 Kč
0,75 l, Möet & Chandon brut imperial	1600 Kč
0,75 l, Möet rosé imperial	1600 Kč

Nabídku dalších vín naleznete ve vinném lístku.

Aperitivy

0,1 l, Martini (bianco, rosso, extra dry)	40 Kč
0,1 l, Campari	60 Kč
0,1 l, Portské víno	70 Kč
0,1 l, Sherry	70 Kč
0,1 l, Crodino (nealkoholický aperitiv )	40 Kč

Likéry

4 cl , Baileys	55 Kč
4 cl, Becherovka	40 Kč
4 cl, Fernet	35 Kč
4 cl, Fernet citrus	35 Kč
4 cl, Stará myslivecká	35 Kč
4 cl, Jägermeister	55 Kč
4 cl, Sambuca	70 Kč

Destiláty

4 cl , Absolute Vodka	55 Kč
4 cl, Absolute Vanilla	60 Kč
4 cl, Finlandia	55 Kč
4 cl, Finlandia Lime, Cranberry	60 Kč
4 cl, Beefeater Gin	55 Kč
4 cl, Bombay Saphir Gin	65 Kč
4 cl, Rum	35 Kč
4 cl, Havana Club	55 Kč
4 cl , Captain Morgan Spiced	55 Kč
4 cl, Slivovice, Hruškovice Jelínek	45 Kč
4 cl, Tequila Olmeca Silver	65 Kč
4 cl, Tequila Olmeca Reposado	65 Kč

Whisky, Bourbon

4 cl, Jameson	55 Kč
4 cl, Tullamore Dew	60 Kč
4 cl, Ballantines	60 Kč
4 cl, Four Roses	60 Kč
4 cl, Jack Daniel´s	75 Kč
4 cl, Jack Daniel´s Gentleman Jack	110 Kč
4 cl, Johnnie Walker Red Label	60 Kč
4 cl, Johnnie Walker Black Label	110 Kč
4 cl, Glenfiddich 12 y.o.	115 Kč
4 cl, Chivas Regal 12 y.o.	110 Kč